ça sent beau dans la cuisine

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14 janvier 2013

DÉFI BOURSIN CUISINE DES RÉGIONS

Bonjour à toutes et à tous ! Si vous avez envie de gagner une tablette tactile QOOQ, spécialement conçue pour la cuisine, c’est ici que cela se passe. En effet, vous avez jusqu’au 27 janvier 2013 pour revisiter une recette traditionnelle régionale en l’agrémentant de l’un des « Boursin cuisine ». Je représente la région Nord-Ouest, c’est à dire la Bretagne, la Basse-Normandie et les Pays de Loire. Pour cela rien de plus simple : vous concoctez votre recette, vous la photographiez, puis vous la déposez sur le site... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

En route pour le Salon du Blog 2012

Des caisses remplies de casseroles, râpe, épices, etc... trônent dans l’entrée de la maison. Elles n’attendent plus qu’une chose : être chargées dans le coffre de la voiture, direction Soissons. Attention départ imminent pour la 5ème édition du RENDEZ-VOUS tant attendu de toute la blogosphère culinaire : Le Salon du Blog Culinaire qui a lieu ce week-end du 16 au 18 novembre. Que le bal des batteries de casseroles commence pour une orgie de démonstrations culinaires et de dégustations ! Humm. Quelle joie de retrouver des... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

À vos agendas !

En cette rentrée riche en évènements culinaires, il peut-être utile de faire un récapitulatif des différentes manifestations à venir, histoire de mettre à jour les agendas ! Je vais commencer par un peu d’auto-promotion en vous rappelant que le nouveau programme des ateliers culinaires est en ligne ici. Par ailleurs, vous pourrez me retrouver dans le prochain numéro de « Bretons en cuisine » aux éditions Ouest France qui sera en kiosque dès le 25 septembre.     Je vous rappelle qu’en ce moment a lieu... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Tablée Unique à Nantes

Samedi dernier, voilà déjà bientôt une semaine, un soleil estival nous honorait de sa présence, de quoi nous faire oublier que la rentrée avait eu lieu. Les tenues légères étaient de mise et la bonne humeur régnait. C’est le coeur léger que nous avons pris la route de Nantes pour participer à la Tablée Unique qui se déroulait dans la cour du château des ducs de Bretagne. Après une étape à Angers et l’Île d’Yeu, ce dîner fût le dernier opus du festival des goûts uniques. Il clôturait par la même occasion le voyage à Nantes. ... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Rock'n Toques 2012

Ce week-end, à Saint Brieuc, les chefs bretons ont joué en mode street-food à l’occasion de la 28ème édition d’Art Rock, un festival qui comme à son habitude fut très éclectique. Pour notre grand plaisir, les membres du collectif  "Rock'N Toques" sont de nouveau sortis de leur cuisine pour nous proposer au sein du festival, une cuisine à la fois chic, originale et tellement gourmande, et tout cela dans une ambiance conviviale, décontractée et enjouée. Beaucoup de sourires et de bonne humeur.... J’aimerais vous faire ressentir... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Tour de Bretagne des véhicules anciens ; Art Rock and Rock' N Toques à Saint-Brieuc

En ce long week-end de la Pentecôte (vous me direz, ils ne sont jamais assez longs les WE), ce ne sont pas les activités qui vont manquer. Je vous en propose deux. Tout d’abord, le 32ème Tour de Bretagne des véhicules anciens prendra son départ demain à Carhaix. Il arrivera à Saint-Méen le Grand lundi 28 mai en milieu de journée après un périple de 1000km divisé en deux parcours ; l’un par la côte Nord et l’autre par la côte Sud. Pas moins de 2 400 véhicules (autos, motos, cycles, camions) sont attendus. À cette occasion notre... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Le Jour du Macaron

C’est la 7ème année consécutive que le Jour du Macaron marque le début du printemps. Pierre Hermé et les Relais desserts proposent une dégustation de macarons aux saveurs originales et suggèrent de faire un don en faveur d’une grande cause. Cette année ils ont choisi l’autisme avec l’association Autistes sans frontières, alors c'est l'occasion de céder à votre gourmandise tout en faisant une bonne action !  
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13 mars 2012

Le Paris Cookbook Fair ou en français dans le texte : le Festival du livre culinaire

Me voilà de retour après ma petite escapade au Festival du livre culinaire de Paris qui a eu lieu du 7 au 11 mars. Outre la présence des maisons d’éditions du monde entier, avec leurs collections terriblement tentantes pour l’amoureuse des livres de cuisine que je suis (beaucoup moins tentantes pour mon portefeuille !), de nombreuses démonstrations culinaires ont eu lieu pendant ces 5 jours. Vous pouvez consulter le programme ici :             Je n’ai pu assister qu’à celle de... [Lire la suite]
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29 février 2012

"Le Beau Geste" d'Alain PASSARD, Anne ELLUL & Helder DA SILVA

Vous avez peut-être eu l’occasion de feuilleter l’ouvrage « Collages & recettes » d’Alain PASSARD paru en 2010 aux éditions Alternatives. Dans ce livre, l’auteur a illustré ses recettes avec des collages qu’ils réalise lui-même. Vous pouvez actuellement retrouver certains de ces collages exposés à Rennes jusqu’au 11 mars à l’Office du tourisme, dans la Chapelle St-Yves. Ils sont accompagnés de la série des 14 vitraux qui sont destinés à être installés dans les cuisines de l’un des potagers du Chef et qui reprennent les motifs des... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Très belle année 2012 à tous !

    2011, année tourmentée au possible a enfin laissé la place à 2012 qui sera, je l'espère l'année de la stabilisation et de l'apaisement. Oups j'allais oublier les présidentielles, pour l'apaisement, c'est peut-être mal parti ! Il est temps pour moi de vous souhaiter à tous, visiteurs réguliers ou de passage, compagnons ou non de la blogosphère un excellente année 2012. Que la joie, le bonheur, la santé et le bien-être vous accompagnent tout au long de l'année et n'oubliez pas qu'en cas de baisse de moral, la... [Lire la suite]
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Il n' y a pas que la cuisine dans la vie
Journalisme culinaire
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Mes blogs cuisine "coup de coeur"
Pour ceux qui mangent sans gluten et qui veulent se régaler
Sites culinaires bien utiles
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