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28 avril 2009

Tomates d'Amour

En me promenant dans la blogosphère, j’ai découvert cette petite recette simple et originale qui fera sourire tous vos convives…L’été approche (enfin je l’espère car la pluie est au menu du jour) et cela donne envie de soleil, de fruits, et d’apéros sympas entre amis…

  

tomates_d_amour_version_finale

tomates cerises façon "Pommes d'Amour"

  
   

Difficulté : facile    
Temps de préparation (en minutes) : 15      

Ingrédients pour 6 personnes :      
200 g de tomate cerise      
100 g de sucre      
10 cl de vinaigre balsamique      
30 g de graines de sésame, pavot, lin doré

Préparation :   
•Réaliser un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d’eau.      
•Garder le caramel au chaud et Pendant ce temps, piquez les tomates cerises bien à l'avant de piques en bois, puis trempez les tomates cerises à moitié et roulez-les rapidement dans les graines. Placez dans un verre et laissez sécher.                                      

Posté par mlaure35 à 22:54 - 01- Mises en bouche - Commentaires [0] - Permalien [#]
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