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20 juillet 2009

Magret de canard rôti au barbecue, poêlé de cerises au balsamique

  Le canard est une viande qui se plaît bien en compagnie de certains fruits comme les figues ou les oranges. On le voit peut-être moins souvent avec les cerises ; c’est vrai que la saison est assez courte ; alors profitons-en pendant que les cerises sont sur nos étales car il serait dommage de passer à côté de ce mariage fort réussi. C’est une petite recette toute simple mais néanmoins délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes : 1 magret 1 trentaine de cerises (un mélange de variétés si possible) 1 noisette de beurre 2... [Lire la suite]
Posté par mlaure35 à 20:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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