ça sent beau dans la cuisine

31 juillet 2009

Tag bleu

Voilà, j’ai été taguée bleu par Véro de "Petits bonheurs en partage". C’est un petit jeu entre blogueurs qui consiste à “taguer” d’une couleur un blogueur. Il doit afficher la photo de 7 objets de son chez lui, de la dite couleur. Pour moi c’est le bleu....

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25 juillet 2009

Rouleaux d'aubergines aux herbes du jardin

On cache souvent les aubergines dans la ratatouille, les enfants ne l’aiment pas trop, allez savoir pourquoi ? Elle est pourtant pleine de vertus et riche en saveurs, peut-être un peu trop, pour les jeunes palais. Pourtant, aujourd’hui, c’est elle la...

Posté par mlaure35 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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22 juillet 2009

Tian de courgettes, aubergines et tomates

Véro., tu cherchais une recette de courgettes, tu m’as faite penser à ce petit plat. Voilà une petite recette de saison, facile et rapide à faire. En ce moment les courgettes abondent dans les jardins. Elles se plaisent en compagnie des aubergines et...

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Tags: aubergine, courgettes, tomates

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21 juillet 2009

Mon blog en interview sur 750g

Il y a quelque temps le site 750g m'a contacté pour savoir si j'étais d'accord de répondre à une interview pour alimenter leur rubrique sur les blogs culinaires. Ça y est, c'est fait, j'ai répondu, si vous voulez lire le résultat c'est ici : A bientôt...

Posté par mlaure35 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2009

Magret de canard rôti au barbecue, poêlé de cerises au balsamique

Le canard est une viande qui se plaît bien en compagnie de certains fruits comme les figues ou les oranges. On le voit peut-être moins souvent avec les cerises ; c’est vrai que la saison est assez courte ; alors profitons-en pendant que les cerises sont...

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Tags: cerises, magret

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18 juillet 2009

Charlotte aux pommes vertes

Pour le dimanche de la fête des Papas (je sais cela commence à dater), nous devions nous retrouver avec mes beaux parents au bord de la mer. Je me chargeais du dessert. J’avais envie d’un dessert à la pomme. Comme il faisait beau et relativement chaud,...

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Tags: charlotte, granny smith, pommes vertes

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13 juillet 2009

Chips d'aubergine, ratatouille déstructurée

Comme tous les vendredi, on me livre un panier bio. Chaque semaine, j’y trouve fruits et légumes de saison; aujourd’hui : pêches, cerises jaunes, melon,fenouil, betteraves rouges, courgettes, tomates, haricots verts …..et aubergines… Tout ce qu’il faut...

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Tags: cuisine moléculaire, aubergine, tomate

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12 juillet 2009

Objectif Marx épisode 2

Samedi 30 mai, 4 h 45 du matin,un "taxi bleu" s'arrête devant la porte de la maison. Les bagages sont mis dans le coffre, on démarre dans la bonne humeur. Direction le Médoc... Le réveil est quelque peu difficile ; il est encore tôt, et la nuit fut courte,...

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Tags: cordeillan Bages

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8 juillet 2009

Crevettes à la coriandre et au bok choy :

Le bok choy est une sorte de chou chinois qui se rapproche un peu visuellement de nos blettes hexagonales. Il accompagne très bien les crevettes agrémentées de gingembre et d’une sauce aigre douce le tout cuit rapidement au wok. La plupart des ingrédients...

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5 juillet 2009

vins Blancs "Coup de Coeur"

C’est après quelques temps passés en cave, que Monsieur “ça sent beau” , nous revient (sans trop de dommage !!! rassurez-vous !) pour vous présenter cet article, dédié à quelques vins “coup cœur”. Tout d’abord, je voudrais préciser que dans ce billet,...

Posté par mlaure35 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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