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30 décembre 2009

Entrées

Bouquet d'asperges vertes, mousse à l'orange Cappuccino de petits pois à l'amande, parfumé à la ache des montagnes chutney de fenouil, espuma de betteraves Clémentines farcies au crabe Cremeux de fèves au chèvre, sur sa transparence Crumble de tomates cerises Entre Bretagne et Picardie Gaspacho de betteraves sur sa gelée de roquette, chantilly au piment d’Espelette Gratin de Blettes façon crumble de sarrazin La tomate dans tous ses états Lassi de concombre Makis de courgettes Philadelphia saumon fumé Millefeuille de St... [Lire la suite]
Posté par mlaure35 à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

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