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27 septembre 2010

Déjeuner à "Une Table, au Sud" chez Lionel Lévy

Les vacances sont déjà loin et je vous avoue que je commence déjà à penser aux prochaines. Mais je suis certaine de ne pas être la seule dans ce cas, n’est ce pas ?

Alors, en attendant (il va falloir être très patiente !) je remonte le temps pour vous présenter notre déjeuner chez Lionel Lévy,  “Une Table au Sud” à Marseille, restaurant une étoile.

Nous avons profité de notre séjour provençal pour tester la cuisine de ce cuisinier toulousain qui a réussi à imposer son style sur le Vieux Port Marseillais.

Lionel Lévy fait une cuisine d’auteur et s’inspire des produits et des saveurs de sa région d’adoption. Vous allez pouvoir en juger par vous même en découvrant ce qu’il avait concocté pour ses clients en ce 5 août 2010.

Lionel Lévy s’est notamment fait connaitre grâce à sa bouillabaisse déstructurée " La bouille-abaisse" !

Son établissement situé sur le vieux port, dans un décor plutôt moderne est au premier étage d’un immeuble. Cette situation permet de jouir d’une vue exceptionnelle sur les bateaux au mouillage dans le Vieux Port et sur Notre Dame de la Garde.

escapade-marseille-port-DSC00009Vue sur le Vieux Port de Marseille

Panier -MArseille         Clichés du quartier du Panier

IMG_3574_modifié-1

 

  Chips Vitelotte, Sablé parmesan-tomates confites, sphère "Pastis-cacahuètes" (J'ai adoré !),

 

     crêpe à la tapenade et jus de pastèque-curry

IMG_3575_modifié-1  Gaspacho de tomate "Cœur de bœuf", thon mariné au poivron et amandes fraiches

 

IMG_3577

      Céteaux(petites soles) panés, petits farcis au veau, jambon Bellota,

jus de roquette et copeaux de parmesan

 

IMG_3581

   Tarte aux fraises revisitée

IMG_3582

Assortiment de mignardises

 

Merci à Lionel Lévy pour son accueil, sa bonne humeur et sa cuisine rayonnante.

Une Table, au Sud  - Restaurant Vieux-Port de Marseille

2 Quai du Port - 13002 MARSEILLE
04.91.90.63.53
e-mail  : unetableausud@wanadoo.fr

Posté par mlaure35 à 22:08 - 12- Restaurant - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ca à l'air à tomber et les desserts déstructurés sont à croquer. Tu as dû te régaler.
    merci pour ce partage.
    Merci pour ton com sur mon blog. Tu n'as pas mis de commentaire sur le post où il y a un petit truc à gagner à l'occasion de mon 150ème post. Tente ta chance si tu as envie !
    Pas été à la chasse au tétragone ce weekend, complètement zappée mais pas dit mon dernier mot !
    Bonne soirée
    nat la fée

    Posté par nat la fée, 27 septembre 2010 à 22:32
  • Bonjour Marie-Laure,
    Magnifique ton escapade chez Lionel Lévy. Un repas très raffiné et savoureux avec beaucoup de légèreté créatrive dans chacun des plats.
    Sublime.

    J'espère que tu es satisfaite de ton nouvel ordinateur et que c'est un petit bijou plein de puissance qui te permettra de travailler sans souci sur ton blog.

    ... Non pas de nouvelle de Canalblog. Les publicités vidéos s'installent peu à peu sur tous les blogs... C'est un désastre...

    J'attends de voir ce qu'il factureront pour la verion "Premium" qui est sans pub...
    A bientôt,
    Excellente fin de journée,
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 28 septembre 2010 à 16:13
  • Coucou Marie Laure, j'envie ta visite chez le chef Lionel Lévy!tous les plats ont l'air divins, avec à chaque fois le détail qui fait toute la différence!je sens que ça va t'inspirer de belles choses...!grosses bises et excellente soirée!

    Posté par anaïck, 28 septembre 2010 à 20:58
  • En effet, très belle adresse.
    Merci beaucoup de tes encouragements.

    Posté par Macaronette, 28 septembre 2010 à 22:45
  • Les photos sont très belles et colorées comme l'est le Sud. Merci pour ce délicieux partage.

    Posté par rêves de tables, 28 septembre 2010 à 22:55
  • Cela doit être une excellente table !
    Très bon vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 01 octobre 2010 à 14:47
  • y a pas à dire la cuisine du Sud c'est top !!Pierre
    ps pour ta réponse sur mon blog les calamars coupés de cette façon ont laissé un filet noir que j'ai laissé pour l'esthétique !!

    Posté par Pierre, 02 octobre 2010 à 10:29
  • Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche et en plus avec le soleil !
    bisous bisous

    Posté par choupette88, 03 octobre 2010 à 08:44
  • Merci de ne faire découvrir cette bonne table et ces bons et beaux plats qui nous donnent envie de partager un instant gourmand dans ce restaurant marseillais!

    Posté par Fées Mains, 03 octobre 2010 à 10:51

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