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13 octobre 2010

Les Chouquettes du Mercredi

Pour faire plaisir aux enfants, je ne peux pas trouver mieux que de leur préparer des chouquettes pour le goûter “Ouah ! T’as fait des chouquettes ! Super, génial! " Voilà l’occasion de réviser le grand classique qu’est la pâte à choux. En ce moment, je révise, je révise ! Cette pâte est la base des choux, éclairs, religieuses, croquembouches, Paris-Brest, Saint-Honoré. J’ai fait une grande quantité de pâte, ce qui m’a également permis de préparer des minis éclairs au chocolat. Ce sera pour les jours à venir ! Avec cette... [Lire la suite]
Posté par mlaure35 à 22:41 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

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