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20 octobre 2012

Diner au Pressoir chez Vincent David

C’est à l’occasion de la fête de la gastronomie, que je suis retournée au Pressoir chez Vincent David, à Saint Avé près de Vannes. Il a repris, il y’a maintenant 2 ans, en compagnie de Katia, sa femme, cet emblématique établissement, tenu précédemment par Bernard Rambaud. C’est en quelque sorte un retour aux sources, puisque Vincent David est originaire de Saint-Brieuc, et a suivi sa formation de cuisine au lycée hôtelier de Saint-Méen le Grand en 1991. Parti ensuite vers d’autres horizons, il va officier dans plusieurs... [Lire la suite]
Posté par mlaure35 à 06:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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