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24 février 2014

Le Mont-Blanc

Le Mont-Blanc est un dessert qui se retrouve à nouveau sur le devant de la scène après une période de désuétude. Le plus célèbre est sans doute celui d’Angelina. Je n’ai pas encore eu l’occasion de le déguster, mais dès que j’aurais l’occasion d’aller à Paris, je ne manquerai pas d’y remédier. *C’est en 1903 que Monsieur Antoine Rumpelmayer, confiseur autrichien, ouvre le fameux salon de thé du 226 Rue de Rivoli. Il propose alors ce mont-blanc parmi d’autres pâtisseries. La France et l’Italie se dispute l’origine du Mont-Blanc... [Lire la suite]
Posté par Ca sent beau à 20:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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