Une influence japonaise plane aujourd'hui sur nos côtes bretonnes. De retour du marché,  je ramène entre autres des couteaux de mer... On a besoin d'un peu de calme et de sérénité après ce week-end terriblement marqué par les caprices météorologiques. Qui dit sérénité, dit esprit japonisant. Enfin en ce qui me concerne, c'est le Japon qui me vient tout de suite à l'esprit. Voici donc des makis revisités à la mode bretonne. Ingrédients pour 6 personnes : Pour les makis : 1 feuille de nori (on les trouve dans les magasins bio et... [Lire la suite]

Voilà les agapes de fin d'année passées ! Il est grand temps que je sorte de ma torpeur digestive . Je reviens donc vous présenter une petite mise en bouche que nous avons dégusté au 1er de l'an. Elle a l'avantage d'être fraîche et légère et peut également se servir en entrée en quantité un peu plus grande. Évidemment, elle n'était pas seule, c'est bien là le problème !!! Je vous raconterai la suite dans les jours à venir. Ce fut pour moi l'occasion d'utiliser les jolies coupelles que le Père Noël m'a très gentiment apporté. Merci... [Lire la suite]