
Les asperges vertes seront bientôt de retour sur nos marchés. C'est pourquoi je vous propose cette recette simple, légère et raffinée.
Pour 4 personnes
2 bottes d'asperges vertes
25 cl de crème fleurette
1 orange
2 jaunes d'oeufs
un peu de bouillon de légumes
sel et poivre
Préparation : 30 mn | Cuisson : 20 mn | Difficulté : Facile 1
Couper la partie fibreuse des asperges.
Les cuire à la vapeur une vingtaine de...
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