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06 avril 2009

Bouquet d'asperges vertes, mousse à l'orange

Les asperges vertes seront bientôt de retour sur nos marchés. C'est pourquoi je vous propose cette recette simple, légère et raffinée. Pour 4   personnes  2 bottes d'asperges vertes   25 cl de crème fleurette 1 orange 2 jaunes d'oeufs un peu de bouillon de légumes sel et poivre Préparation : 30 mn | Cuisson : 20 mn | Difficulté : Facile             1     Couper la partie fibreuse des asperges. Les cuire à la vapeur une vingtaine de... [Lire la suite]
Posté par mlaure35 à 20:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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