Que faire avec deux mangues arrivées à maturité ? Pourquoi ne pas les associer à un petit blanc manger à la noix de coco pour un dessert exotique ? J'ai toujours du lait de coco et de la noix de coco râpée dans le placard, cela devrait faire l'affaire....

En faisant l'inventaire de mon panier de légumes bio fraîchement livré, je tombe sur de jolis fenouils. Le fenouil se marie idéalement au poisson par son petit coté anisé. Aujourd'hui il fera bon ménage avec la lotte. Pour jouer sur les textures, le fenouil...