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        <title><![CDATA[ça sent beau dans la cuisine]]></title>
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        <description><![CDATA[La gastronomie, la cuisine, la popote et moi...
Tout ce qui me passionne dans l'Art culinaire : le gustatif, le visuel et le sensoriel, avec mes recettes et celles des autres,les &eacute;pices, mes livres  et mes restaurants favoris, les ateliers culinaires...]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte citron bergamote]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2015/02/11/31504764.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Feb 2015 12:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Champagnes de Vignerons aiment faire de jolies surprises. Cela tombe à pic pour la Saint-Valentin ! J’ai eu, comme d’autres blogueurs, l’immense plaisir de recevoir un colis de deux bouteilles de champagne. Je commence aujourd’hui par le dessert et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Filet de Merlan en brochette de citronnelle, scorsonères, potimarron et jus de crevettes roses au kari gosse]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2015/02/06/31473751.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Feb 2015 10:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Trouver des scorsonères et de la citronnelle dans mon petit coin de Bretagne relève du miracle. J’ai déniché les deux le mêmes jours, voyez l’ampleur du miracle ! Les « Dieux » étaient avec moi ! C’est ainsi que m’est revenue à l’esprit cette recette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Breizh pancakes sarrasin et Gwell]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2015/01/28/31418166.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jan 2015 08:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La chandeleur approchant, je vous propose une version des pancakes avec quelques ingrédients typiquement Breizh ! En effet, dans la pâte j’ai intégré du blé noir (classique) mais aussi du Gwell, quoi qu’est ce le Gwell ? Il s’agit en fait du gros lait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mannele]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/12/16/31153651.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Dec 2014 18:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je ne sais pas si vous avez la même sensation ? Je suis à mille lieux de penser que Noël est déjà dans une semaine ! Pourtant je ne parle que de cela depuis fin novembre à l’atelier, avec les cours foies gras, chocolats de Noël et enfin chapon cette semaine.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Macarons à la citrouillle]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/11/21/30999703.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Nov 2014 12:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les purées de courges diverses et variées se prêtent bien aux préparations sucrées. C’est en partant de cette constatation que j’ai décidé de faire des macarons à la citrouille. Je ne suis pas la première à l’avoir fait, loin s’en faut. Pour la garniture,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Doigts de sorcières]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/10/31/30867428.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Oct 2014 16:28:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite Miss adore Halloween et son ambiance. Elle nous a re-décoré la maison de fond en combles mais elle a aussi voulu faire des biscuits plus appétissants les uns que les autres. Voici les doigts de sorcière. Elle a trouvé la recettes sur le site allrecipes.fr... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crapauds farcis de Brocéliande]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/10/31/30866702.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Oct 2014 14:06:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les habitants de Brocéliande, Elfes, Korrigans, Enchanteurs, Fées et autres druides se nourrissent, comme tout le monde, ( enfin presque comme tout le monde !). Je vous dévoile aujourd’hui un de leurs plats favoris : les crapauds farcis. Je vous invite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Vindaloo d'aubergines]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/10/21/30806089.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Oct 2014 09:27:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après les flans à la cardamome, j’ai finalement décidé de rester encore un peu en Inde ! Pour profiter des dernières aubergines (oui, il y en a encore un peu dans les jardins), je vous propose ce plat qui peut se servir tiède comme froid en accompagnement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Flan cardamome pistache]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/10/06/30719291.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Oct 2014 19:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La rentrée des ateliers est faite, les premiers cours ont eu lieu jeudi dernier, maintenant, au tour du blog. Après ces très longues vacances (je n’ai pas publié de recette ici depuis le mois de juillet), il est temps de reprendre du service. J’ai participé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Nouveaux ateliers culinaires pour la saison #5 Automne-Hiver 2014-2015]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/09/17/30601683.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Sep 2014 09:26:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ça y est ! Il est enfin arrivé le nouveau programme des ateliers cuisine pour la saison saison #5 Automne-Hiver 2014-2015 . Il est tout beau, tout chaud ! Beaucoup de nouveautés cette année. Tout d'abord, un nouveau programme avec de nouvelles recettes.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Dîner secret du Voyage à Nantes, d'Eric Guérin &amp; Hervé Bourdon]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/07/24/30302250.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Jul 2014 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a des jours où, par je ne sais quelle magie, les éléments se réunissent et nous font vivre un grand moment de bonheur. Ce soir, c’est dans le cadre du « Voyage à Nantes » , que nous partons de notre centre Bretagne en direction du pays Nantais, pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brochettes de poulet créoles]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/07/10/30224877.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Jul 2014 10:51:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après plusieurs mois d’absence, je reviens enfin vers le blog que j’avais délaissé. Un petit coup de mou qui est maintenant derrière moi, enfin je l’espère. Le temps des barbecues est enfin arrivé, et pour profiter du soleil qui nous honore, (enfin en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Muffins à la châtaigne, coeur de crème de marrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/03/17/29456339.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Mar 2014 12:52:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bon, je sais, en ce jour de St-Patrick, il serait de bon aloi de vous proposer de la verdure ! N'ayant rien de cela en "magasin" pour le moment, je continue encore en mode plutôt hivernal ! Pour finir un pot de crèmes de marrons, il y a deux solutions.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Mont-Blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/02/24/29296757.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Feb 2014 20:06:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Mont-Blanc est un dessert qui se retrouve à nouveau sur le devant de la scène après une période de désuétude. Le plus célèbre est sans doute celui d’Angelina. Je n’ai pas encore eu l’occasion de le déguster, mais dès que j’aurais l’occasion d’aller... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Huîtres en sabayon et truffe]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/02/14/29211961.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Feb 2014 16:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la St-Valentin, pourquoi pas une entrée iodée et truffée ? À mon retour d’Uzès, pour savourer les truffes noires rapportées, j’ai fait un menu dégustation autour de cette si envoûtante melanosporum. Voici la première recette. Un classique me dirait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Ca sent beau]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crêpes &quot;Suzette&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/02/02/29100511.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Feb 2014 10:36:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[« J’ai perdu la tête depuis que j’ai vu Suzette, je perds la raison chaque fois que je vois Suzon... » Eh oui, elle est un peu facile celle-là ! Désolée ! J’ai cédée à la pression exercée par les enfants, j’ai fait des crêpes pour la Chandeleur ! Pfff,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Kougelhopf ou Kouglof]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/01/30/29059244.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jan 2014 17:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Lorsque l’on parcourt les marchés de Noël en Alsace, on est envahi par les parfums de toutes ces gourmandises qui s’offrent à notre convoitise, à profusion ! Depuis, j’ai envie que la maison embaume l’orange, la cannelle, la cardamome, le kirsch, etc...... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Retour sur le week-end de la truffe à Uzès]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/01/24/29030710.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jan 2014 11:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le week-end dernier se déroulait le 21 ème week-end de la truffe à Uzès. Week-end jalonné par divers évènements, tous en l’honneur de la tuber melanosporum. Sous la houlette d’Eve « Une table à Uzès » et Mary du Mas du Vinigre, mes 5 acolytes blogueurs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Vin chaud]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/01/16/28961397.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Jan 2014 10:26:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelques réminiscences de mon séjour alsacien, avec cette saveur et ce parfum indissociables des marchés de Noël, mais aussi des pentes de ski. Pour tous ceux qui auront la chance d’aller au sports d’hiver voilà une recette à glisser dans vos valises... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Résultat du concours : qui va avoir la chance de recevoir une truffe d'Uzès ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/01/12/28936156.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Jan 2014 22:44:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout d’abord, je vous souhaite à tous et à toutes une belle et heureuse année 2014. Que celle-ci vous apporte la joie, la paix et la sérénité et qu’elle vous permette la réalisation de vos projets les plus chers. Profitez-bien des petits et grands bonheurs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pétoncles farcies au beurre de sarrasin]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2013/12/30/28798392.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Dec 2013 13:11:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas envie de passer votre temps en cuisine pour le réveillon ! Voici une entrée ou mise en bouche, rapide et savoureuse à déguster sans modération (ou presque) ! Pour une vingtaine de pétoncles : 20 pétoncles décoquillées par votre poissonnier (sinon... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Oeuf mollet sur risotto de chou-fleur à la truffe d'Uzès et velouté de châtaignes au lard fumé + concours inside]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2013/12/20/28695837.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Dec 2013 08:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Gard, et notamment Uzès, est une des zones importantes de récolte de la fameuse truffe noire « tuber melanosporum ». Le Duché organise d’ailleurs, le week-end de la truffe les 18 & 19 janvier prochain. Pour plus d'information rendz-vous sur cette page.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Velouté d'échalotes au foie gras et pain d'épices]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2013/12/12/28644137.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Dec 2013 11:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hop Hop Hop, Noël arrive à grandes enjambées. Vite une petite idée, pour une entrée gourmande, festive, qui se prépare en deux temps trois mouvements ! Ingrédients pour 6 personnes : 400 g d’échalotes (une fois épluchées) 1 gros oignon 10 cl de vin blanc... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crème chocolat au foin et panais au sirop]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2013/12/03/28576242.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Dec 2013 13:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les légumes utilisés dans les desserts, ce n’est pas nouveau, mais je n’avais encore jamais pensé au panais. C’est dans un magazine Régal, que je suis tombée sur cette idée qui était cachée dans un petit coin, à peine visible. J’ai fait un sirop à ma... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mille-feuilles Basco Breizh et sa brunoise de légumes anciens, pour le 6ème salon du blog culinaire de Soissons]]></title>
    <link><![CDATA[https://casentbeau.canalblog.com/archives/2013/11/20/28471396.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Nov 2013 09:17:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Et voilà, la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire organisé par 750 Grammes est close. Tout le monde est reparti vers son quotidien. Comme chaque année, ce salon est l’occasion de se retrouver entre « toqués » de cuisine et de se faire chouchouter par... ]]></description>
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