750 grammes
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ça sent beau dans la cuisine
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roquefort fromage
3 avril 2011

Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney Bettererave-Framboise, et Chips de fenouil

Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney Bettererave-Framboise, et Chips de fenouil
Week-end très chargé et riche….. La cuisine était sans dessus dessous. Mais, ouf ! j’ai enfin, remis de l’ordre pour attaquer une nouvelle semaine. Après un atelier macarons vendredi soir avec des participants très doués, cela ne me suffisait pas et j’ai...
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29 novembre 2010

Crème brûlée au roquefort et chantilly de poires

Crème brûlée au roquefort et chantilly de poires
Bonjour, me revoilà en cuisine ! Ces temps-ci, je suis accaparée par la mise en place de mes futurs ateliers et cours de cuisine. Entre les démarches administratives, la mise en place du planning, l’aménagement de la cuisine et la création du site de...
30 août 2009

Viaduc de Millau au Roquefort pané, poires déclinées en deux façons

Viaduc de Millau au Roquefort pané, poires déclinées en deux façons
Voici une petite recette mise au point pour participer au concours organisé en partenariat par le “ Roquefort Papillon ” et le site 750g. Ne vous inquiétez pas, je n’ai pas attrapé la “concourite aigue” quoi que !!! Petit clin d’œil : j’ai voulu réunir...
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