Serge Laloue , Maître glacier, Meilleur Ouvrier de France, est bien connu des Rennais pour les avoir régalés avec ses glaces plus exquises les unes que les autres pendant plusieurs années. Il se consacre désormais au consulting. Il a fermé sa boutique depuis quelques années déjà, mais il conserve de nombreux aficionados. Il faut dire que Serge Laloue est un Homme très gentil, qui aime mettre son savoir à la portée de chacun. Suivre un des ateliers qu’il anime au Cercle Culinaire de Rennes fut vraiment un moment de partage et de... [Lire la suite]