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ça sent beau dans la cuisine
27 septembre 2012

Concours Champagne en cuisine : St Pierre sur une tuile au wakamé, écume d'antésite , cho'croq de légumes aux agrumes

Concours Champagne en cuisine : St Pierre sur une tuile au wakamé, écume d'antésite , cho'croq de légumes aux agrumes
C’est parti pour le 3ème concours du « Champagne en cuisine » organisé par Les Champagnes de Vignerons. Les Champagnes de Vignerons, c’est une marque collective qui regroupe près de 5000 vignerons et coopératives. Elle a été crée en 2001 pour mettre en...
Posté par mlaure35 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  mangue,  citron confit,  kumbawa,  algues,  navet,  betterave,  Saint-Pierre,  Les Champagnes de Vignerons

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21 septembre 2012

À vos agendas !

À vos agendas !
En cette rentrée riche en évènements culinaires, il peut-être utile de faire un récapitulatif des différentes manifestations à venir, histoire de mettre à jour les agendas ! Je vais commencer par un peu d’auto-promotion en vous rappelant que le nouveau...
Posté par mlaure35 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bretons en cuisine,  Gastronomade,  Tous au restaurant

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17 septembre 2012

Ravioles de betterave rouge fourrées avec le nouveau fromage "Madame Loïk " noix, raisin & figue

Ravioles de betterave rouge fourrées avec le nouveau fromage "Madame Loïk " noix, raisin & figue
Vous connaissez certainement le fromage fouetté "Madame Loïk" de Paysan breton. Ce fromage frais est décliné dans toute une gamme allant du « nature au sel de Guérande » à celui aux « fines herbes et baies roses ». Pour l’automne, Paysan breton nous propose...
Posté par mlaure35 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  betterave,  Madame Loïk,  Paysan breton

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14 septembre 2012

Tablée Unique à Nantes

Tablée Unique à Nantes
Samedi dernier, voilà déjà bientôt une semaine, un soleil estival nous honorait de sa présence, de quoi nous faire oublier que la rentrée avait eu lieu. Les tenues légères étaient de mise et la bonne humeur régnait. C’est le coeur léger que nous avons...
Posté par mlaure35 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tablée unique

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3 septembre 2012

Filet mignon rhubarbe et beurre de sauge

Filet mignon rhubarbe et beurre de sauge
Un petit plat rapide pour profiter encore un peu de la rhubarbe qui subsiste dans les jardins, mais cette fois-ci en version salée. Quand les enfants rentreront de leur première journée d’école, ils auront besoin d’un plat réconfortant ! C’est Jamie Oliver...
Posté par mlaure35 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  filet mignon

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