cerises - ça sent beau dans la cuisine

cerises

1 mars 2013

Cupcakes Forêt noire

Il me fallait utiliser un reste de cerises amarena, qui avaient justement servi à faire des petites forêts noires en verrines. J’ai donc continué sur ma thématique, mais cette fois-ci, sous forme de cupcakes pour faire briller les yeux de mes deux Miss....

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Tags: cerises, cupcakes

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26 juin 2010

Tarte aux cerises by T. Marx

De temps à autres, il prend l’envie à Monsieur “ça sent beau…” de passer en cuisine. Dans ma grande bonté, je lui laisse la place de bon cœur.Mais, il ne faudrait tout de même pas que cela s’éternise ! Pendant ce temps, je peux feuilleter mes livres de...

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Tags: cerises

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24 juin 2010

Soupe de cerises à l'hibiscus, sur une panna cotta lait d'amandes/cardamome

“Quand nous chanterons le temps des cerises, le gai rossignol…” Rassurez-vous, je ne vais pas me mettre à la chanson, j’aurais trop peur que le soleil ne nous quitte !!! Les cerises sont là !!! Youpi !!!!! Mais attention, il faut être plus rapide que...

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Tags: cerises, spéculoos

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8 mars 2010

Mini verrines façon "Forêt Noire"

Il y a quelques temps déjà, j'ai préparé ces petites verrines pour un apéro dînatoire. Je me suis inspirée d'une recette de Fabrice Bolard : La cuisine de Fabrice, extraite de son livre "Verrines en fêtes". Pour le biscuit, j'ai repris la base de biscuit...

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Tags: chocolat, cerises

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20 juillet 2009

Magret de canard rôti au barbecue, poêlé de cerises au balsamique

Le canard est une viande qui se plaît bien en compagnie de certains fruits comme les figues ou les oranges. On le voit peut-être moins souvent avec les cerises ; c’est vrai que la saison est assez courte ; alors profitons-en pendant que les cerises sont...

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Tags: cerises, magret

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22 juin 2009

Sabayon aux fruits rouges et vin muscat

Les groseilles, framboises et fraises sont dans les jardins et sur toutes les étales. Malgré la petite taille de mon jardin, j’ai fait une jolie récolte qui me permet de rêver à plusieurs desserts ! Je commence aujourd’hui par la plus rapide à réaliser...

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Tags: Fraise, fruits rouges, cerises

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