Macarons !!!

 

2 heures de mise au point sur les macarons avec Mickaël, le docteur « es-macarons » de la pâtisserie Thierry BOUVIER à Rennes.L'atelier se déroule au restaurant "Le libre Cours" 

Ces 2 heures ont été très instructives et fort utiles.   

Il ne me reste plus qu’à essayer de mettre en application la recette de Mickaël sans oublier toutes les petites astuces qu’il nous a divulguées au fur et à mesure de la soirée. 

Je vous ferai part du résultat avec photos et recettes à l’appui. 

A bientôt.

Comments

[sandbert]

Salut à vous,

Félicitations pour ce blog très bien construit! on sent part la gourmandise des mots, toute la passion qui vous animent...De plus, il est nourrit de très belles photos et fait honneur au bon et au beau...On ressent une cuisine expérimental fondée sur l'expérience de très belles rencontres et le plaisir de pratiquer ces propres expériences, on ne peut que souhaiter longue vie à ce blog, réalisés par des épicuriens...
signé:Un autre disciple de cette même discipline

[antoninambre]

J'ai hâte de les regoûté

[magoliv]

Vivement que l'on puisse gouter ces macarons!!!