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01 décembre 2006

un amour de macaron

Un_amour_de_Macaron

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le macaron. Savez-vous qu’ils peuvent être lorrains, hollandais, craquelés, fourrés, glacés, sucrés ou salés ? Au lard fumé, à la réglisse ou à la lavande ? Les soeurs Macaron elles-mêmes n’en reviendraient pas !                                      

Ouvrage regroupant 70 recettes traditionnelles ou plus récentes de macarons, avec le souci constant de la réussite de chaque préparation.

Réalisé par Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France 2000.

amour_macaron_02

Posté par mlaure35 à 22:01 - 10- Livres et recueil - Commentaires [0] - Permalien [#]
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