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ça sent beau dans la cuisine
courgettes
14 août 2013

Risotto de petit épeautre aux légumes, olives de Nyons et Pecorino

Risotto de petit épeautre aux légumes, olives de Nyons et Pecorino
Pour prolonger encore un peu les vacances, voici un « risotto » préparé avec le petit épeautre rapporté dans nos valises. Le petit épeautre est une céréale aux grandes valeurs nutritionnelles, cultivée en Haute Provence autour de Sault. Pour plus d’informations,...
Posté par mlaure35 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  olives,  pecorino,  petit épeautre,  poivron

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11 février 2013

Velouté glacé avocat courgettes, St-Môret et Grand Coraya

Velouté glacé avocat courgettes, St-Môret et Grand Coraya
À nouveau en partenariat avec 750 Grammes et Coraya, voici un potage frais et onctueux, d’une jolie couleur verte, relevé part une quenelle de St-Môret à la fleur de sel. Le tout accompagné de bâtonnets de Grand Coraya. Cette recette est plutôt idéale...
Posté par mlaure35 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  Coraya,  avocat

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15 octobre 2011

Millefeuille d’aubergines, courgettes, tomates et chèvre

Millefeuille d’aubergines, courgettes, tomates et chèvre
Je vous parlais dernièrement de la Foire d'Automne Porte de Versailles à Paris qui ouvre ses portes aujourd'hui et se tiendra jusqu'au 24 octobre. J'y serai samedi 22 en partenariat avec 750G pour y présenter 4 recettes. Après les figues pochées au vin,...
Posté par Ca sent beau à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  courgettes,  tomates,  fromage

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13 juillet 2011

Makis de courgettes Philadelphia saumon fumé

Makis de courgettes Philadelphia saumon fumé
Le Philadelphia est la fameuse crème fromagère à la base du cheesecake américain. Jusqu’ici, il était quasi impossible de trouver ce fromage en France. C’est désormais du passé et le Philadelphia fait une entrée en fanfare sur notre territoire. Je le...
Posté par mlaure35 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  philadelphia

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22 juillet 2009

Tian de courgettes, aubergines et tomates

Tian de courgettes, aubergines et tomates
Véro., tu cherchais une recette de courgettes, tu m’as faite penser à ce petit plat. Voilà une petite recette de saison, facile et rapide à faire. En ce moment les courgettes abondent dans les jardins. Elles se plaisent en compagnie des aubergines et...
Posté par mlaure35 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  courgettes,  tomates

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