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ça sent beau dans la cuisine
26 mars 2012

Cake noisette, glaçage chocolat/ whisky

Cake noisette, glaçage chocolat/ whisky
Vous avez peut-être remarqué le gâteau en arrière plan sur la photo des joues de porc à la Guinness ? Ce fût notre dessert spécial Saint-Patrick ! Après la bière, le whisky, forcément ! L’alliance de la noisette, du chocolat et du whisky est très agréable....
Posté par mlaure35 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisettes,  whisky

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20 mars 2012

Le Jour du Macaron

Le Jour du Macaron
C’est la 7ème année consécutive que le Jour du Macaron marque le début du printemps. Pierre Hermé et les Relais desserts proposent une dégustation de macarons aux saveurs originales et suggèrent de faire un don en faveur d’une grande cause. Cette année...
Posté par mlaure35 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons

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17 mars 2012

Éstouffade de joues de porc à la Guiness* pour la Saint-Patrick

Éstouffade de joues de porc à la Guiness* pour la Saint-Patrick
Cela ne vous aura sûrement pas échappé, aujourd’hui on voit la vie en vert. Eh oui ! Le 17 mars est le jour de la Saint-Patrick, le saint patron des Irlandais fêté partout dans le monde, là où vivent des Irlandais. Mais cette fête a gagné le coeur de...
Posté par mlaure35 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  Guinness,  Saint-Patrick,  porc

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13 mars 2012

Le Paris Cookbook Fair ou en français dans le texte : le Festival du livre culinaire

Le Paris Cookbook Fair ou en français dans le texte : le Festival du livre culinaire
Me voilà de retour après ma petite escapade au Festival du livre culinaire de Paris qui a eu lieu du 7 au 11 mars. Outre la présence des maisons d’éditions du monde entier, avec leurs collections terriblement tentantes pour l’amoureuse des livres de cuisine...
Posté par mlaure35 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2012

Ormeaux et pesto d'algues

Ormeaux et pesto d'algues
Il y a une dizaine de jours maintenant, j’ai succombé à la tentation de quelques ormeaux à prix raisonnables ! Un petit tour des placard et frigos : des algues, des câpres, du kasha, allez hop, un petit pesto d’algues croustillant pour les accompagner,...
Posté par mlaure35 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: algues,  kasha,  ormeaux,  sar

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