ça sent beau dans la cuisine

10 juin 2010

Pique-Nique des blogueurs à Soissons et un week-end chargé

Je n’ai pas été présente sur vos blogs. J’ai eu la chance de passer trois jours à Paris. Vous m’avez manqué et je ne vous ai pas oubliés. Je compte bien me rattraper aussi vite que possible. Mon week-end a été bien rempli. Comme je n’étais pas très loin...

Posté par mlaure35 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

J'ai plein de sushis...makis et futomakis : saumon et St-Jacques

Pour la troisième année consécutive le site 750 gr et chef Damien organise le salon du blog culinaire les 21 & 22 novembre prochain. L'occasion pour les blogueurs de se retrouver autour de démonstrations culinaires. C'est un moment de grande convivialité...

Posté par mlaure35 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sushis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2010

Le mercredi : c'est pâtisserie ! Moelleux pistaches, myrtilles

Enfin, je devrais dire :” le vendredi c’est pâtisserie !” Quelques petits gâteaux pour faire plaisir aux enfants pour leur goûter. Une bonne excuse pour la maman, pour passer du temps en cuisine !!! Lors de ma visite à la “ librairie gourmande ” , j’ai...

Posté par mlaure35 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2010

Le joli mois de mai

Voilà ! le mois de l’année que je préfère s’est achevé ! Que c’est court un mois. Pourtant le mois de mai porte en lui tant de promesses. Le soleil commence à se montrer. (certes, il aime jouer à cache cache !). La végétation explose en quelques jours...

Posté par mlaure35 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2010

Filet de rouget vapeur, méli-mélo de légumes, crème de pois chiches et réduction orange/olive

Le site 750g organise tous les mois un concours. Ce mois-ci il s’agissait de créer une recette minceur pour tenter de gagner un Thermomix !!! Membres du jury : - Chef Christophe - Anne-Laure Allien de la maison Vorwerk - la désormais célèbre Laurence...

Posté par mlaure35 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2010

Tartine de faisselle aux huiles essentielles

J’ai récemment assisté à un cours au cercle culinaire de Rennes sur la cuisine aux huiles essentielles. Il était animé par Alexandra Beauvais. Nous avons cuisiné deux plats, dont cette petite tartine de faisselle à la texture souple, très fraîche, et...

Posté par mlaure35 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2010

Velouté à l'oseille et aux fanes de radis, chantilly au raifort

Le soleil n’a pas voulu se montrer du week-end. Sniff, un week-end de 5 jours (oui, j’ai de la chance) sous la grisaille (là, c’est un peu moins drôle), cela ne devrait pas exister. Les Saints de Glace portent bien leur nom !!! Bref on a eu besoin d’un...

Posté par mlaure35 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oseille, raifort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2010

Encyclopédie de la gastronomie française

Je vous parlais il y à quelques temps ( ici ) de mon nouveau livre de chevet. Il s’agit donc de cette encyclopédie de la gastronomie française aux éditions Flammarion, écrite par Vincent Boué & Hubert Delorme ainsi que Clay McLachlan (photographies)....

Posté par mlaure35 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2010

Petits roulés saumon/ concombre, saveur coco

Lors de la fête d’anniversaire que ma fille avait organisé pour ses 15 ans (je vous en parlais là), j’ai réalisé des petits roulés qui m’ont été inspirés par Thomas Clouet qui a écrit un ouvrage sur le sujet. J’ai cherché des saveurs qui pourraient plaire...

Posté par mlaure35 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2010

Mousseux d'asperges vertes sur une panna cotta aux asperges blanches et lait de parmesan

Depuis quelques temps, les asperges nous honorent de leur présence sur les étals. Si on les apprécie, il faut faire vite car elles disparaissent fin mai. L’asperge est très peu calorique (en fait, tout dépend de la sauce qui l’accompagne ! ) Elle est...

Posté par mlaure35 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>